La macedonia esotica è sempre gradita in tutte le stagioni. Può essere preparata con frutta a piacimento, consiglio di non eccedere con la varietà, altrimenti i sapori si confondono troppo, inoltre non tagliare a pezzi troppo piccoli, per la stessa ragione. Si può anche togliere del tutto lo zucchero, così da ridurre le calorie.
Ingredienti per 4 persone
- ananas in scatola sciroppato
- litchi 8
- kunquat 10
- datteri 8
- 1 banana
- limone 1/2
- zucchero 1 cucchiaio
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- difficoltà: bassa
- tempi di preparazione: 10 minuti
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PREPARAZIONE:
- Sbucciare la frutta e ridurla a pezzi non troppo piccoli. Affettare i kunquat, Lasciare i litchi, sbucciati così come sono. Togliere il nocciolo ai datteri e tagliarli in 4 nel senso della lunghezza.
- Unire 1 cucchiaio di zucchero.
- Spremere sopra mezzo limone, rigirare e far riposare per circa mezz’ora
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