carne
Maiale al Chianti e erbe toscane
La lonza di maiale al Chianti e erbe toscane è una ricetta tipica di queste terre, dal profumo inconfondibile di fiori
Crostini mascarpone e salumi
Non vi daremo le dosi di questa ricetta in quanto sono soggettive. Indicativamente diciamo che per ogni cucchiaio di mascarpone ci vuole 1 cucchiaio di […]
Tacchino agli agrumi e zenzero
Il tacchino agli agrumi e zenzero è una ricetta invernale, molto adatta per le festività natalizie, vista la classica presenza di carne e frutta.
Tagliata di maiale con rucola, pepe rosa e balsamico
La tagliata è un piatto raffinato e molto veloce. La ricetta che proponiamo può essere adattata anche alla carne di manzo. Si trova spesso l’abbinamento […]
roastbeef alla salsa di funghi
Questo roastbeef è veloce e semplicissimo da preparare. Basta cuocere il roastbeef con olio, sale e pepe, anche in tegame, per circa 30 minuti, […]
RICETTE: roast beef ai funghi porcini
Il roast beef ai funghi porcini è un piatto legger, gustoso e facile da preparare, adatto anche ad occasioni importanti. E’ buonissimo servito caldo, ma per […]
RICETTE: maiale alla birra
L'arrosto di maiale alla birra è un piatto molto gustoso e può essere proposto per qualsiasi festività. Il maiale alla birra ha un sapore robusto.
RICETTE: maiale in crosta di pane
L'arrosto di maiale in crosta di pane è un piatto molto bello a vedersi e scenografico. Durante le festività si trova spesso già pronto per […]
RICETTE: arrosto di maiale all’arancia
Ingredienti x 4 persone:
