Cannelloni ripieni agli spinaci in salsa di funghi
Ingredienti x 16 cannoli: (x 8 persone) spinaci gr 500 ricotta gr 500 mollica di 1 fetta di pane 2 uova sale, pepe noce moscata olio […]
CUCINA TOSCANA
Carpaccio di pesce spada
Il carpaccio di pesce crudo è una ricetta veloce e facile. La cosa più importante è avere del pesce freschissimo, altrimenti non solo non è […]
Tagliatelle tartufo e caviale
INGREDIENTI x 4: tagliatelle gr 350 burro al tartufo 1 cucchiaio o se piace anche di più caviale rosso (o succedaneo) 1 confezione piccola olio 1 […]
Maiale al Chianti e erbe toscane
La lonza di maiale al Chianti e erbe toscane è una ricetta tipica di queste terre, dal profumo inconfondibile di fiori
Lasagne ai piselli e pancetta
Le lasagne ripiene ai piselli e pancetta è una ricetta del nostro amico Enzo. E’ una variante gustosa e un po’ più leggera rispetto alla […]
Lasagne al pomodoro e mozzarella
Le lasagne al forno mozzarella e pomodoro sono un primo piatto gustoso molto adatto per la primavera, ma può essere gustato in ogni stagione.
Baccelli, pecorino e finocchiona
Ecco un antipasto facile facile, che sa di primavera, preso a prestito dalle nostre campagne toscane.
Cantucci di Prato
I cantucci di prato sono una ricetta tipica toscana, questa versione è di Ilaria. Ingredienti:
frittata ai funghi e prosciutto
Ingredienti x 2 uova 2 latte formaggio grattugiato funghi champignon 100 gr prosciutto cotto 1 fetta sottile olio sale, pepe
Aperitivo con formaggi frutta e verdura
Ricetta proposta da Arianna. Ingredienti: formaggi misti ad esempio: pecorino toscano stagionato, pecorino fresco, pecorino stagionato sardo, caciotta uva bianca 1 grappolo pere cosce tagliate […]
