SALSE
ANTIPASTI
- patè toscano ai fegatini (ricette Bimby)
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- ciaccia fritta (schiacciata fritta)
- fiori di zucca fritti
PRIMI PIATTI
- pappa col pomodoro
- pappa al pomodoro di Beatrice (variante)
- pappa al pomodoro con le vongole
- risotto al vino Chianti
- strozzapreti (gnocchi verdi)
- tagliatelle al Chianti e tartufo
- zuppa ceci e funghi porcini
SECONDI PIATTI
lesso rifatto con le cipolle (francesina)
DESSERT
- biscotti di frolla e caffè
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- cantucci di Prato all’arancia candita
- castagnaccio
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- cenci di Carnevale alla fiorentina
- cenci di Carnevale leggeri (light)
- ciliegie al vino
- frittelle di riso
- schiacciata alla fiorentina (rapida)
- schiacciata con l’uva (semplice)
- decorare schiacciata alla fiorentina con giglio
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