L'estate è finita godiamoci una torta di frutta con pesche, uva e susine. E' una torta facile e buonissima.
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Ingredienti x-8:
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difficoltà: media tempi di preparazione: 20 minuti (+ preparazione del pan di Spagna, 1 ora circa) costo: medio
calorie a porzione: 570 Kcal
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PREPARAZIONE:
- Tagliare la frutta a spicchi, porre in un contenitore, bagnare conil succo di 1 limone, 1 cucchiaio di zucchero semolato e 1 cucchiaio di liquore (facoltativo).
- Dividere il pan di Spagna a metà. Bagnare con il liquido della frutta e se non basta aggiungere del liquore (se il dolce è destinato ai bambini bagnare con acqua e zucchero).
- Porre metà pan di Spagna su un piatto di portata. Stendere un velo leggero di marmellata di fragole.
- Montare la panna a neve, con lo zucchero a velo.
- Stendere 1/3 della panna sopra la marmellata.
- Coprire con la metà rimasta di pan di Spagna.
- Bagnare con la bagna.
- Coprire tutta la torta con un leggero strato di marmellata, poi coprire sopra con la panna.
- A questo punto guarnire la torta con la frutta.
- Porre in frigo fino al momento di servire.
