RICETTE: polenta pasticciata con i funghi

Ingredienti x 6:

  • polenta pronta, già cotta  1 Kg
  • 1 confezione di soffritto surgelato
  • 1 confezione di funghi misti surgelati g 400
  • salsa di pomodoro 300 ml
  • provolone dolce gr 300
  • sale, pepe
  • olio 1 cucchiaio
  • burro 1 noce

PROCEDIMENTO

►fig 1: mettere in padella l’olio ed il soffritto, far soffrigeere, salare

►fig 2: aggiungere i funghi e far cuocere

►fig 3: mettere il pomodoro e far cuocere

►fig 4: tagliare la polenta  ed il provolone a fette

►fig 5: imburrare una pirofila da microonde, mettere sul fondo 1 cucchiaiata di salsa ai funghi

►fig 6: adagiare uno strato di polenta

►fig 7: mettere il sugo ai funghi

►fig 8: aggiungere il provolone

►fig 9: ripetere gli strati, fino a terminare con il provolone

Mettere nel forno a microonde per circa 10-15 minuti alla massima potenza, in alternativa mettere nel forno tradizionale per circa 20-25 minuti a 180°.

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