SECONDI PIATTI

Tagliata di maiale con rucola, pepe rosa e balsamico

La tagliata è un piatto raffinato e molto veloce. La ricetta che proponiamo può essere adattata anche alla carne di manzo. Si trova spesso l’abbinamento tagliata e rucola con aceto balsamico. Abbiamo aggiunto del pepe rosa. Il piatto esteticamente è bello, il gusto dato dal pepe rosa è un po’ forte, quindi non siate troppo generosi con queste bacche.

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