| Ingredienti per 4 persone -hamburger 1 a testa –wurstel 1 a testa -2 cipolle di Tropea –3 pomodori non molto maturi -insalata mista -olio, sale, pepe e aceto qb | difficoltà: nessuna tempi di preparazione e cottura: 30 min circa costo : medio-basso |
PREPARAZIONE:
1-Lasciare la carne in frigo fino all’ultimo momento. Iniziare con il grigliare le verdure: fare a fette le cipolle e i pomodori (per ogni verdura ottenere circa 4 fette). Oliare la bistecchiera e porre le verdure a grigliare per circa 15 minuti, girando ogni tanto con la spatola. A fine cottura mettere nel piatto di portata, condire con olio, sale, pepe, basilico e poco aceto
2-Porre la carte sulla griglia. Per avere degli ottimi hamburger, succosi all’interno e con crosticina esterna, girare spesso, l’ideale sarebbe ogni minuto. In totale la cottura richiede circa 10 minuti. Salare, pepare e oliare durante la cottura. Togliere dal fuoco e servire, accompagnati con un’insalata mista e le verdure grigliate.
