cappello da cuoco
crostoni alla trevigiana: ricette di Marzia

crostoni alla trevigiana: ricette di Marzia

Ingredienti x 4:

  • fette di pane toscano tostato leggermente in forno (2 fette a testa)
  • trevigiana 4 cespi
  • sale, pepe, origano
  • olio extravergine d’oliva
  • latte 100 ml
  • taleggio gr 300

PROCEDIMENTO:

  1. Tagliare la trevigiana a listerelle di circa 1 cm, cuocere in padella antiaderente con 1 cucchiaio d’olio e salare.  Far fare acqua alla trevigiana, poi fargliela ritirare (occorreranno circa 5 minuti).
  2. Mettere la trevigiana sul pane.
  3. Intanto in padella antiaderente mettere il latte e il formaggio tagliato a pezzetti. Far sciogliere.
  4. Mettere il formaggio fuso sulla trevigiana, aggiungere del pepe e servire subito.

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