RICETTE BIMBY: Crema al burro

La crema al burro è utilizzata per farcire o decorare dolci e cupcakes. è ipercalorica e va utilizzata con molta moderazione.

Ingredienti:

  • burro freschissimo ammorbidito a temperatura ambiente gr 250
  • zucchero a velo gr 500
  • panna 50 ml
  • 1 fiala di aroma a scelta (vaniglia, arancia, limone, ecc)
  • colorante liquido (per ottenere colorazioni molto delicate), 1 cucchiaio o più  (facoltativo)

PROCEDIMENTO

  1. Porre nel cestello (senza aggiungere la farfalla per montare) il burro, la panna e lo zucchero. Azionare 10 sec vel. 5.
  2. Aggiungere l’aroma ed il colorante, azionare per 50 sec vel. 5.
  3. Se si deve utilizzare con la sac a poche conviene riempire la sacca e porla in frigo.

 

 

 

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