dolce
macedonia di fragole all’arancia

macedonia di fragole all’arancia

La macedonia di fragole si presta a tante varianti, la classica è quella con limone e zucchero.

 
Ingredienti x 4:
  • 1 arancia biologica
  • 1 limone
  • zucchero a piacere
  • fragole gr 500
  • foglie di menta (facoltative)
Procedimento
  1. Dopo aver lavato bene l’arancia, prelevare con pelapatate o con l’apposito attrezzo la scorza dell’arancia.
  2. In una zuppiera mettere le arance affettate (non troppo finemente), con le scorzette.
  3. Aggiungere lo zucchero, spremere il succo di 1/2 limone e 1/2 arancia. Decorare con foglie di menta
  4. Far riposare almeno 30 minuti in frigorifero.
  5. Servire.
Variante: per un dessert più goloso si può servire con gelato alla panna o con panna montata

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