RICETTE BIMBY: cioccolatini assortiti

Cosa c’è di più invitante di un cioccolatino? Credo assolutamente niente. Fare questi cioccolatini è davvero velocissimo. si possono offrire in 1000 occasioni, basta personalizzarli per l’occasione. Per San Valentino ad esempio abbiamo aggiunto della polvere di peperoncino, per Natale basterà aggiungere cannella e scorza d’arancia, ecc.

Ingredienti  per 50 cioccolatini

  • cioccolato fondente gr 150
  • cioccolato bianco gr 150
  • nutella gr 100
  • cannella in polvere
  • peperoncino in polvere
  • cocco in polvere
  • ciliegine candite
  • mandore sbucciate
  • pinoli
  • wafer sbriciolati

stampi in silicone di forme assortite

  • difficoltà: nessuna
  • tempi di preparazione cottura: 6 minuti
  • tempi di solidificazione in frigo: 1 ora

PREPARAZIONE:

Porre nel boccale il cioccolato fondente e bianco ridotto in pezzi grossolani, tritare a vel. 8 per 20 secondi

Aggiungere  100 gr di Nutella, cuocere a 60°, 5 min. velocità 4

Porre direttamente negli stampi il ripieno scelto, aggiungere il cioccolato fuso, poi livellare con una lama al contrario, per togliere l’eccesso. Porre in frigo per almeno un’ora, per velocizzare l’operazione si possono mettere gli stampi per 10 minuti in freezer.

Togliere i cioccolatini dagli stampi, una volta solidificati e confezionare a piacere.

Sono ottimi anche senza alcun ripieno all’interno!!!

Io li conservo in frigo, anche se, problemi di conservazione in genere ce ne sono pochi perché durano davvero poco!

 

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