Dolce Monte Bianco monoporzione

 Il dolce Monte Bianco è semplice, preparato con castagne e panna, forgiato a monte. Lo abbiamo preparato in comodi bicchieri monoporzione, non abbiamo potuto dare la tipica forma a montagna.

Ingredienti per ciascun bicchiere:

• biscotti savoiardi 1/2
• marmellata di castagne 1 cucchiaio
• panna dolcidficata 2 cucchiai
• marron glaces 2-3
• cacao amaro una spolverizzata
• meringhe 1
• curaçao 1 cucchiaino

PREPARAZIONE:

1. Spezzare con le mani 1 savoiardo in 4 parti, porre 2 parti sul fondo di ciascun bicchiere, bagnare con il liquore.
2.  Mescolare 1 cucchiaio di marmellata di castagne con1 cucchiaio di panna. Porre sopra il savoiardo.
3. Spolverizzare con cacao.
4. Aggiungere 1 cucchiaio di panna mescolata con 1 meringa sbriciolata.
5. Guarnire con marron glaces sbriciolati