Torta meringata semplice

La torta meringata semplice è molto facile da fare: basta solo assemblarla, dopo aver acquistato già pronti gli ingredienti. La crema può essere acquistata oppure si può fare con o senza Bimby.

Ingredienti x 8 persone:

• ​crema Bimby: seguire la ricetta sul ricettario base,
• panna da montare: 250 ml
• zucchero a velo   3 cucchiai
• vaniglina  1 bustina
• pavesini 1 confezione, occorrono circa 30 biscotti
• meringhe medie 1 cucchiaio
• meringhe piccole, da decoro

utensili: teglia rotonda a cerniera(diametro 24 cm)

Procedimento

Fare la crema Bimby, mettere a raffreddare

Montare la panna, aggiungere lo zucchero a velo e la vaniglina

Mescolare insieme la panna con la crema

Nello stampo a cerniera porre uno strato di meringhe, mettere intorno i Pavesini, aggiungere la crema, e guarnire con le meringhette.

Far riposare circa 1 ora in frigo e servire.