ricetta vegetariana
Penne alla zucca gialla
La pasta alla zucca gialla è un primo piatto molto delicato, lo abbiamo cucinato molto semplicemente con scalogno e rosmarino, vi si possono aggiungere la […]
Ravioli ai funghi in salsa d’arancia
I ravioli in salsa d’arancia sono un primo piatto veloce e raffinato. Si possono utilizzare i ravioli ripieni di patata e ricotta o ricotta e […]
RICETTE: pasta alle melanzane
La pasta alle melanzane è un piatto molto semplice, veloce e appetitoso. Si può fare con la sola melanzana, oppure aggiungervi lo scalogno oppure il […]
RICETTE: pasta alle barbabietole rosse
La pasta alle barbabietole o rape rosse è una deliziosa ricetta di Ugo Tognazzi, che nel suo sito http://www.ugotognazzi.com/farfalle_fuxia.htm presenta come "Farfalle fucxia". Noi abbiamo un po' rivisitato […]
RICETTE: risotto al kiwi e mascarpone
Il risotto al kiwi è molto delicato, dal leggero sapore aspro, è molto simile al risotto al limone.
RICETTE: verdure miste piccanti al forno
Le verdure miste al forno sono un buon contorno, le verdure che si utilizzano possono variare a seconda della stagione. Se le verdure sono un […]
RICETTE: pasta con le taccole
La pasta con le taccole (piattoni o piselli mangiatutto) è un piatto vegetariano.
RICETTE: risotto ai funghi porcini
Ingredienti x 4 persone:
