RICETTE: risotto al tartufo

Ingredienti x 4;

  • riso gr 300                                                                     
  • burro al tartufo
  • 1 bicchiere di latte
  • parmigiano grattugiato
  • preparato surgelato per soffritto
  • olio
  • 1 dado

 

 

PREPARAZIONE

►1– Mettere in un tegame l'olio ed il soffritto surgelato, far cuocere
►2– Aggiungere il riso, far rosolare. Mettere il timer a 18 minuti.
►3-Cominciare ad aggiungere dell'acqua calda e il dado
►4– Aggiungere ogni tanto un po' di latte. Portare a cottura aggiungendo l'acqua
►5– A fine cottura spegnere il fuoco e condire con il burro al tartufo ed il parmigiano.

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