Ingredienti x 2-3 persone:
- gr 200 ravioli al salmone
- 1 scalogno
- gamberi gr 100 (anche surgelati)
- caviale rosso
- panna da cucina
- sale, pepe, olio
PROCEDIMENTO
- In una padella capace mettere dell'olio e farci soffriggere lo scalogno tritato.
- Aggiungere 1/2 bicchiere d'acqua e far evaporare.
- Mettere 1 gamberi sgusciati e farli cuocere per pochi minuti
- Mettere la panna e far rapprendere
- Far cuocere la pasta
- Mettere la pasta nella padella con il sugo e far saltare.
- Mettere la pasta nel piatto di portata ed aggiungere sopra il caviale.
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