Ingredienti:
–pasta sfoglia surgelata o meglio fresca
–passata di pomodoro
–mozzarella ridotta a dadi
–sale, pepe, origano
PROCEDIMENTO:
1-Riscaldare il forno a 180°-200° (seguire le indicazioni sulla confezione di pasta sfoglia).
2–Mettere 1 foglio di carta da forno nella teglia di cottura.
3–Stendere un po' la pasta con mattarello e poi tagliare con le formine per biscotto (tondeggianti o a stella o varie), rimpastare i ritagli di pasta che rimangono, stendere e ritagliare ancora con le formine.
4-Disporre nella teglia e quindi mettere al centro di ogni pizzetta un cucchiaino di pomodoro, un pezzettino di mozzarella, sale, pepe e origano.
5- Infornare per 10-15 minuti.
Quindi quando saranno raffreddate prendere un vassoio, magari dorato, disporci un tovagliolino di carta bianca e quindi adagiarvi le pizzette.
Questa è una ricetta che faccio da molti anni, riesce sempre, le pizzette sono assolutamente indistinguibili da quelle che si acquistano a caro prezzo al forno o in pasticceria.
Consiglio: quando si stendono le paste già pronte conviene stenderle sul loro involucro di carta ed anteporvi sopra altra carta da forno
se vuoi vedere il video:
Fa ingrassare!!