La pasta fredda salmone, caviale e rucola è un piatto molto raffinato, che si presta bene ad essere presentato anche nelle occasioni importanti. E' adatto anche per un buffet. Si tratta di un primo piatto estivo, semplicissimo. Questo piatto vi farà fare una bellissima figura, tutti vi chiederanno la ricetta, che è semplicissima e soprattutto rapidissima. E' una ricetta che riproporrete ogni estate.
Ingredienti x 4:
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difficoltà: bassa tempi di preparazione: 10 minuti tempi di cottura: 10 minuti costo: alto
calorie a porzione: 450 Kcal
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PREPARAZIONE
- Cuocere la pasta e farla raffreddare. Condire con olio.
- Poco prima di servire, tagliare il salmone a striscioline e aggiungere alla pasta.
- Aggiungere anche il caviale e la rucola spezzettata con le mani, condire con olio, sale, pepe e qualche goccia di limone.
- Servire.
Già col salmone e la rucola mi avevi conquistata.. ma col caviale.. che sciccheria, tesoro! Troppo delicata e buona 😀