INGREDIENTI X 4:
- pasta corta gr 350
- salsiccia gr 200
- 1 cipolla rossa piccola
- 1 cucchiaio di olio
- vino bianco 1/4 di bicchiere
- 2 foglie di alloro
- 2 cucchiai di salsa di pomodoro (facoltativo)
- sale, pepe
- parmigiano grattugiato (facoltativo)
PROCEDIMENTO
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►fig 1e 2-Tagliare la cipolla a velo, far soffriggere nell'olio in una padella capace.
► fig 3-Unire la salsiccia, privata della pelle e tagliata a grossi pezzi, unire le foglie di alloro. Far sfumare con un po' di vino bianco. Unire la salsa di pomodoro
Cuocere la pasta. Unire la pasta alla salsiccia, far saltare.
Servire con parmigiano a parte.
