RICETTE: pasta ai pomodori gratinati

• gr 280 di penne o altra pasta corta
• 1 scalogno
• 1 pomodoro perino a testa (meglio aggiungerne 1 o 2 di più)
• origano
• olio, sale, pepe
• formaggio grattugiato

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PREPARAZIONE

►1- In una pirofila da microonde mettere 1 scalogno tagliato a fettine, sopra porre i pomodori tagliati a rondelle, aggiungere sale, pepe, olio ed un pizzico di origano.
►2- Infornare al microonde al massimo livello di cottura, cuocere per 10 minuti.
►3- Una volta cotta la pasta (può essere preparata mentre si cuociono i pomodori), aggiungerla alla pirofila con i pomodori gratinati, mescolare, aggiungere il formaggio e servire.

Variante: Si può al punto 3, dopo aver messo il formaggio, prima di servire, passare per 1-2 minuti di nuovo la pirofila al microonde.

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