La granita è un dessert classico e molto gradito durante i giorni caldissimi. Si può fare con la gelatiera, oppure senza attrezzi particolari (mettendo in freezer il preparato e girandolo ogni tanto con una forchetta), oppure si possono fare dei ghiaccioli con il composto e poi una volta solidificati passarli al robot da cucina o ad un frullatore potente o al tritaghiaccio. I gusti sono quanto mai vari. Si possono utilizzare le arance o i limoni spremuti (la granita siciliana è assolutamente sublime), oppure utilizzare gli sciroppi pronti ai vari gusti (ad esempio l'amarena, la menta,ecc), oppure ancora la coca cola o il caffè ecc
Noi abbiamo fatto la nostra granita alla coca-cola, ma con lo stesso procedimento si può fare una granita a qualsiaisi gusto.
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Ingredienti x 2:
Utensili:
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PREPARAZIONE:
- Far sciogliere sul fuoco lo zucchero in 100 ml di acqua. Togliere dal fuoco e far raffreddare.
- Unire allo sciroppo di zucchero l'acqua restantela e la coca-cola, poi mescolare.
- Mettere lo sciroppo ottenuto nei contenitori per fare i ghiaccioli. Mettere in freezer per qualche ora.
- Una volta solidificati i ghiaccioli, poco prima di servire, passarli nel tritaghiaccio. Quindi servire con una cannuccia, eventualmente guarnire con una fetta di limone.
