I biscotti che presentiamo oggi sono stati assaggiati ad Orbetto (prov di Grosseto) e siccome ci sono piaciuti abbiamo voluto cucinarli anche noi e quindi pesentarveli. La nostra ricetta è molto semplice: basta distendere la pasta frolla e metterci sopra un chicco di caffè. Semplici, di effetto e buoni.
Ingredienti:
- pasta frolla gr 500 (vedi nostra ricetta PASTA FROLLA, con gli stessi dosaggi, con soli tuorli)
- chicchi di caffè
- 1 tuorlo sbattuto
PREPARAZIONE
- Stendere la pasta frolla circa 1,5 cm.
- Tagliare con tagliapasta, formando dei rombi.
- Adagiare i biscotti su carta forno, spennellare con uovo sbattuto, quindi adagiare al centro di ciascun biscotto 1 chicco di caffè.
- Cuocere in forno già caldo a 180° per 10 minuti (appena prendono colore, togliere dal forno)
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