RICETTE: biscotti di frolla e caffè

I biscotti che presentiamo oggi sono stati assaggiati ad Orbetto (prov di Grosseto) e siccome ci sono piaciuti abbiamo voluto cucinarli anche noi e quindi pesentarveli. La nostra ricetta è molto semplice: basta distendere la pasta frolla e metterci sopra un chicco di caffè. Semplici, di effetto e buoni.

Ingredienti:

• pasta frolla gr 500 (vedi nostra ricetta PASTA FROLLA, con gli stessi dosaggi, con soli tuorli)
• chicchi di caffè
• 1 tuorlo sbattuto

PREPARAZIONE

1. Stendere la pasta frolla circa 1,5 cm.
2. Tagliare con tagliapasta, formando dei rombi.
3. Adagiare i biscotti su carta forno, spennellare con uovo sbattuto, quindi adagiare al centro di ciascun biscotto 1 chicco di caffè.
4. Cuocere in forno già caldo a 180° per 10 minuti (appena prendono colore, togliere dal forno)