La pizza al piatto può davvero essere preparata in 1 minuto ed in genere il risultato è ottimo. 2 sono i trucchi: l'utilizzo di pane carasau come base ed il forno a microonde (1 minuto di cottura alla massma potenza).
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Ingredienti:
- pane carasau
- passata di pomodoro 1-2 cucchiai
- 1/2 mozzarella
- 1-2 fette di prosciutto cotto
- carciofini sott'olio
- origano, sale e pepe
- 1 cucchiaio d'olio
PREPARAZIONE:
- Si dispone direttamente sul piatto uno strato di pane carasau, poi lo si condisce con pomodoro, mozzarella tagliata sottilmente, sale (pochissimo), pepe ed origano.
- Cuocere al microonde a potenza massima per 1 minuto (o più, togliere appena la mozzarella inizia a sciogliersi).
- Togliere il piatto dal microonde e guarnire a piacere. Noi abbiamo messo il prosciutto cotto e i carciofini tagliati sottili. Servire immediatamente.
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