La macedonia di fragole si presta a tante varianti, la classica è quella con limone e zucchero.
Ingredienti x 4:
- 1 arancia biologica
- 1 limone
- zucchero a piacere
- fragole gr 500
- foglie di menta (facoltative)
Procedimento
- Dopo aver lavato bene l’arancia, prelevare con pelapatate o con l’apposito attrezzo la scorza dell’arancia.
- In una zuppiera mettere le arance affettate (non troppo finemente), con le scorzette.
- Aggiungere lo zucchero, spremere il succo di 1/2 limone e 1/2 arancia. Decorare con foglie di menta
- Far riposare almeno 30 minuti in frigorifero.
- Servire.
Variante: per un dessert più goloso si può servire con gelato alla panna o con panna montata
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