Le lasagne alle verdure miste è un primo piatto buonissimo in ogni stagione, se preparato con verdure miste congelate diventa piuttosto rapido da preparare. Le verdure possono essere scelte in base alla stagione, io preferisco le verdure grigliate.
Ingredienti x 6:
- lasagne fresche all’uovo, pronte gr 250
- 1 confezione di verdure miste surgelate, per contorno, gr 500
- besciamella 1/2 litro
- formaggio grattugiato
- burro 1 noce
- sale, pepe, olio
PROCEDIMENTO
1- Far saltare in padella le verdure, seguire le indicazioni sulla confezione
2- Imburrare una teglia rettangolare da forno
3-Mettere un leggero strato di besciamella
4- Mettere 1 strato di lasagne sul fondo
5- Aggiungere 1 strato di verdure (circa 1/3)
6- Mettere 1 strato di besciamella (1/3 o meno)
7- Aggiungere una spolverizzata di formaggio grattugiato
8- Ripetere gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti, terminare con besciamella e formaggio grattugiato
9- Infornare a 200° per 30 minuti
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