Ingredienti x 2
- uova 2
- latte
- formaggio grattugiato
- funghi champignon 100 gr
- prosciutto cotto 1 fetta sottile
- olio
- sale, pepe
PROCEDIMENTO
- Affettare gli champignon e porli in una padella con 1 cucchiaio d’olio, salare e pepare, far cuocere.
- In una scodella sbattere le uova con 2 cucchiai di latte, formaggio grattugiato, sale e pepe.
- Unire ai funghi e far cuocere.
- Verso fine cottura spezzettare grossolanamente il prosciutto e metterlo sulla frittata.
- Servire subito
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