Un abbinamento molto buono e classico è gorgonzola e noci. Lo abbiamo usato per i nostri crostini.
Ingredienti:
- noci, gherigli possibilmente interi
- panna da cucina gr 100
- gorgonzola gr 100
- pepe
- pan carrè o pane per crostini
PREPARAZIONE
- In una scodella battere a crema la panna con il gorgonzola.
- Stendere sul pane (che può o meno essere abbrustolito in precedenza).
- Guarnire con un gheriglio di noce a metà, spolverare con pepe e quindi servire.
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