Le verdure grigliate sono un contorno dietetico e salutare (basta stare attenti a non affumicarle ne annerirle!). Sono adatte alla preparazione molte verdure, quando si fa una grigliata mista è bene mettere una varietà di almeno 3-4 verdure diverse. Sono ottime da mangiare come contorno, ma possono servire per preparare primi piatti molto invitanti e estivi (ad esempio pasta alle verdure gratinate).
Lug272013
